Бережно. Да именно так мы отбираем всё, что предлагает человеку океан. Super fresh деликатесы со всех уголков страны превращаем в настоящие гастро-бриллианты. В состав ассорти входят:
2 устрицы «Императорские»
2 устрицы «Кумамото»
2 морских ежа
2 гребешка
150 гр вонголе отварные
150 гр мидии отварные
Подается с лимоном, лаймом, соусом к устрицам, имбирем, вассаби, желтком перепелиного яйца и соевыйм соусом.